1、藜麦泡完发芽能吃。
2、藜麦泡完发芽其实是它吸水后膨胀,胚芽被膨胀力拉伸出来浮出表面,一圈圈的围在藜麦籽粒的外面,大部分营养都集中在这个地方,富含多种营养素,例如蛋白质、维生素、矿物质等。藜麦是活性食物,泡水或者煮熟都会长胚芽,但是不影响食用。
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