1、低温保鲜技术
低温可以降低杨梅果实的呼吸作用，抑制乙烯的释放量，较好地保持杨梅的品质。低温保鲜主要包括冷藏和冻藏。
2、气调保鲜技术
气调可分为自发气调（MA）和人工气调（CA）。气调保鲜技术是采用改变贮藏环境的气体成分，抑制果实的呼吸作用并降低酶活性以达到贮藏保鲜的目的。目前，气调保鲜技术在杨梅贮藏中的应用研究报道较多。
3、真空保鲜：
主要是让易腐蚀食物处于负压、低氧环境中，有效减少食物氧化、变质、发霉的几率，并可以减少食物表面空气流动，减低水分蒸发，具有保鲜、保养分功能，也是集中保鲜方式中效果最佳的一种。
猜你喜欢 诗经中适合男孩子的名字 诗经中适合男孩子的名字大全 养胃菜谱 养胃菜谱大全 红烧大鲤鱼做法窍门 红烧大鲤鱼的做法 新鲜的桂花怎样晒干保存 新鲜的桂花怎样晒干保存最好 如何做腊鸭 如何做腊鸭腿 鸡心一次可以吃多少 鸡心一次可以吃多少个