1、食材:猪肺120g、川贝母9g、雪梨2个、盐适量、油适量。
2、取猪肺,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水。
3、将川贝母洗净打碎;放碗里,以备下一步使用。
4、将雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。
5、各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
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