1、椰子肉可以晒干保存。
2、椰子肉可以去掉表皮,切成小块,直接放在阳光下晾晒。也可以将椰子肉切成片,放在锅中添加冰糖粉,小火不停翻炒,炒至椰子肉没有水分,放在通风处风干即可。椰子肉一般指椰肉,是将椰子汁取出后,砸开椰子得到的椰子胚乳。椰子肉可以制作椰子粥、椰子糕、椰子排骨汤等美食。
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