1、当菠萝蜜外壳表面轻微发霉,表皮没有烂的话还是可以吃的。菠萝蜜是一种含发酵糖量很高的水果,保存不当容易出现发霉的情况,但是菠萝蜜的表皮很厚,若仅表面有轻微的发霉,外壳还是坚硬、青黄色的话,说明霉菌没有。
2、当外壳严重发霉的菠萝蜜不能吃,外壳发软变烂,或者是内部出现发黑的情况不建议食用。因为菠萝蜜的外壳很厚,因此即使外表出现了轻微发霉的情况,也不用担心会影响内部的。但是外壳出现了发软、腐烂的话,说明霉菌已经寄生到菠萝蜜内部了,这样的菠萝蜜就不建议食用了。
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