1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。

2、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。

3、等荠菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

猜你喜欢
福州暑假带孩子去哪里玩 福州暑假带孩子去哪里玩最好
萝卜炖羊肉
家常红烧大虾 家常红烧大虾做法
便秘吃什么水果最有效 吃水果能马上通便吗
酒量很差能练出来吗 酒量真的可以练上去吗
薄荷叶怎样晒干保存 薄荷叶怎样晒干保存方法