1、量杯、玻璃杯、微波炉碗都行,但是塑料可不靠谱。其实许多种塑料都可以在微波炉中加热,但要好好挑一挑,建议还是用玻璃容器,不用费神分辩。
2、其次是微波炉专用塑料器皿,但是也要恰当使用,塑料微波炉餐具不适宜做煎,炒,炸等烹调,也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。这是因为,微波加热能使容器内的水,油等沸腾,油、糖的沸点较高,在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度,极易使容器变形。在选购微波炉塑料器皿的时候一定要在正规的商场购买,认真查看标识说明,千万不要贪图便宜实用了劣质器皿,劣质器皿杂志和成分比较复杂,加热后容易产生都人体有害的物质。
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