鲫鱼好吃，肉质鲜美，而且价格也比较便宜，特别是在7月份左右鱼肉开始上市，这个时候去买一些鲫鱼是最为划算的，在家里可以做各色的美食，如果要清蒸鲫鱼的话，一般蒸10分钟左右就可以了，不能蒸煮的时间太长，不然的话鱼肉会酥烂不好吃。
稻花鱼可以说是吃着水稻的花朵长大的，所以稻花鱼的肉质也是很好吃，异常的鲜嫩可口。
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