1、主料:鸡半只、五指山毛桃50克。辅料:盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。
2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质。
3、把鸡剁块,焯水后再冲冼干净。
4、把所有食材放锅里,加进姜片,再加进7碗水开始用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。
5、最后加少量盐即可。
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