1、主料：牛排200克。
2、辅料：食盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。
3、整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm为最宜）。
4、用锋利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部。
5、撒一点点盐、黑胡椒碎，再倒入一些橄榄油抓匀腌制一会儿。
6、厚的平底锅（如果有专门用来煎牛排的那种锅子更好）大火空锅预热。
7、烧到锅底温度很高时，放入牛排（锅中不需要放油）。保持中火，大约一两分钟左右，看到牛排朝上的那面开始有血水冒出，翻面。
8、继续煎半分钟左右即可出锅。是非常原汁原味的牛排味道，可以直接切块食用，也可以搭配些蔬菜水果一起食用。这样煎出来的牛排大约是五分熟。
猜你喜欢 怎么选择乳胶枕 怎么选择乳胶枕头是否适合自己? 金银花怎么种植好 金银花怎样种植? 生蚝苦是什么原因 蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗 过期药吃了会中毒吗 过期的毒药吃了会怎么样 奶黄月饼需要放冰箱吗 奶黄月饼能放多久 空腹喝牛奶好吗 孩子空腹喝牛奶好吗 《海天鸿雪记》小说信息及内容详情