1、原料:黄牛肋条肉1500克,砂仁3克,八角4个,姜块5克,桂皮5克,葱段10克,豆蔻2克,干红辣椒2克,花椒粒1克,精盐适量,味精2克,青蒜末5克。
2、将黄牛肋条肉切成块,放进冷水中洗净,再入沸水锅中焯透,捞入清水中漂清,捞起控去水,放沙锅中,加足量清水,上旺火烧沸,撇去浮沫。
3、将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干红辣椒、葱段、姜块(拍破)一同用纱布包扎起来,放在开水中烫片刻,提起,放入牛肉锅中,盖上盖,将沙锅移至小火上,煨至牛肉酥烂时,用精盐、味精调味,撒入青蒜末即成。
猜你喜欢 海藻面膜敷完后需要洗脸吗 敷完海藻面膜不洗脸会怎样 弹得造句 用弹奏造句 北京2022年冬残奥会吉祥物 北京2022年冬残奥会吉祥物雪容融简笔画怎么画? 揭阳的音乐喷泉亚洲的第一高吗 揭阳和河源哪个喷泉高 龟头上有红点是什么不痛不痒 冬天钓雅罗最好的方法 冬天钓雅罗最好的方法是什么 盐水大虾的做法 盐水大虾简单做法 芒果牛奶西米露的做法 纯牛奶芒果西米露的做法 牛蛙肉怎么处理最嫩 2020年纪录片《成为:米歇尔・奥巴马自传》BD中英双字幕