1、鸡蛋3个,虾仁5个,板栗4个,菠菜叶4片,生抽,香油,盐。
2、鸡蛋打散,加1.5倍温水,上锅蒸10分钟左右。
3、蛋液凝固后,撒上虾仁碎,板栗碎 菠菜丝,继续蒸。
4、用筷子扎扎,确定蒸熟后关火。
5、将调好的生抽香油汁浇在蛋羹上即可。
6、口味重的可加少许盐。
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