1、先把准备好的河蟹的表面清洗干净;
2、然后把河蟹放在洗碗槽里,给里面加入适量的食用盐,用盐水浸泡一会;
3、接着用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉;
4、然后刷螃蟹脚与脚的夹缝处;
5、之后去除河蟹内脏;
6、最后用清水冲洗几遍河蟹就可以了。
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