1、碗里准备黄豆酱40克,蒜末15克,生抽10克,白糖2克,搅拌均匀。备用。
2、砂锅里先码上大白菜60克,再放上约100克豆腐块。
3、然后再加上蟹味菇30克,香菇3个。
4、最后倒入调好的酱汁,再加上1000ml清水,大火煮沸。
5、再码上50克肥牛卷,5克大葱。
6、待肥牛卷变色,即可起锅啦,鲜菌肥牛锅就做好啦。
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