土豆是营养丰富的食物,富含膳食纤维,能增强饱腹感,也能延缓胃排空,是减肥患者的理想食物。如果想达到理想的减肥效果,吃土豆应当注意以下几点:
1、将土豆作为主食食用,土豆的淀粉含量高,不能将其作为蔬菜来食用,应当作为主食的替代品,或者至少作为部分替代品来食用。
2、选择口感相对比较脆的土豆,相比之下,口感软的土豆淀粉含量更高、热量更高,更容易导致体重增加。
3、注意土豆的加工方式,避免使用油炸、油煎、烧烤等方式加工土豆,可以吃水煮土豆或者醋溜土豆,更有利于肥胖患者减肥。
4、土豆不可以吃太多,应当将土豆所含的热量进入一天的总热量范围,避免总热量超标。”
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