1、食材准备：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。
3、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
猜你喜欢 夏天开空调鼻子干燥怎么办 夏天开空调鼻子干燥怎么回事 仙人掌茶的特点 仙人掌茶的功效 眼镜上面的铜绿怎么去除 眼镜上有铜绿怎么去除 香薰灯可以长期使用吗 香薰灯有用吗 吃了柿子能喝茶吗 吃了柿子是否能喝茶 外婆香兔肉如何做 外婆香兔肉如何做才好吃 南瓜紫薯饼的做法 南瓜紫薯饼的做法家常做法