1、材料:500g老板鱼、适量偏口鱼。配料:适量油、适量盐、适量醋。
2、把老板鱼洗净切开,把内脏掏干净,用盐,醋把它腌一下,控干水分。
3、把偏口鱼洗净去肚里,用盐腌好。
4、裹上干粉进油锅。
5、完成,装盘。
6、根据个人口味和佐料拌食。
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