1、芥菜原棵洗净，去老叶，修切成菜胆状，也可一棵切开两半。

2、牛鳅鱼去鳞、内脏，冼净，煎过。

3、旺火烧滚清水，下鱼和姜片，滚三十分钟，连骨取出鱼，汤中下芥菜、盐、花生油，滚十五分钟。

4、附注: 这个汤色奶白，味鲜甜，但要买体色微黄有光彩的牛鳅鱼，因肉质嫩滑爽身；而另一种浑身灰黑带泥土的则肉质粗而易烂，不宜用于煲汤。

猜你喜欢
伪造病历要承担法律责任吗？
中国菜系分为几大菜系 中国菜系分为几大菜系排名
油画怎么洗掉衣服 画油画弄脏了衣服可以洗掉么
头发油了应急方法 头发油应急小妙招
羊角脆甜瓜保鲜方法 羊角脆甜瓜保鲜方法视频
杭州大江东属于哪个区 杭州大江东属于哪个区哪个镇
风油精可以上飞机么 风油精是否可以带上飞机