1、重庆火锅的标配蘸料了，可以用香油打底，然后在上面放入蒜泥、耗油、香菜、葱等。
2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
5、制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。
猜你喜欢 qq昵称欧美范女生简单 欧美网名潮流时尚 广西回南天是几月份 广西的回南天是几月份 2021年除夕夜宜入宅吗 2021年大年除夕入宅好不好 皮革脏了用什么东西洗 皮革脏了用什么东西洗最好 莱希拉姆超频驱动模式怎么弄 雷希拉姆超频 平菇炒什么好吃又简单的做法 平菇炒蛋的做法 吃什么水果止咳化痰好 吃什么水果化痰止咳效果最好 鲜桂圆吃多了会上火吗 鲜桂圆吃多了上火吗?