腌萝卜制作好后，香脆可口，还可以适量加点辣椒，吃起来也非常爽口。不少人在家自己做腌萝卜的时候困惑，醋腌萝卜太酸怎么办？
腌制萝卜不放醋可以吗
腌萝卜不放醋是不会酸的。
大家可以考虑加点可乐、苹果进去代替醋，味道也是非常不错的呢！大家注意在腌制萝卜条一定的晾干，去掉水分，做的多了，可以装在容器里放在冰箱，随吃随取，辣椒可以根据自己的口味添加。
腌萝卜太酸了怎么办
醋腌萝卜太酸了，可以放点冰糖或苹果进去调节味道。
腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。无需刮皮，带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄，太薄虽然易入味，但就不脆了。
不用醋怎么腌制酸萝卜
主料：胡萝卜300g、白萝卜1000g、花椒少许、盐150g-200g。
步骤：
1.准备材料，白萝卜1000g，胡萝卜300g。
2.切条状，晾干水分。切片都可以，直接分两瓣都行，条状好看点。
3.冷水下锅，加入少许花椒煮开，待凉，花椒就会沉下去。
4.将晾干水分的萝卜装进坛子，（容器一定，一定要干净，无油，无水）里，（可乐瓶，矿泉水瓶都可以，吃的时候剪开瓶子就行）加入200g盐和冷却的花椒水就可以了。
猜你喜欢 网络绿茶是什么意思啊 网络绿茶的意思 qq情侣空间怎么设置别人看不到 qq情侣空间如何设置别人看不到 平凡的世界周文龙结局 平凡的世界周文龙结局哪一集 2019年梅雨季节是什么时候 今年梅雨季节什么时候 澳大利亚土著人叫什么 澳大利亚的土著人 2022莆田市博物馆端午活动介绍 莆田博物馆五一开放时间表2021 干煸鸡块 做煸鸡块的步骤 五仁酥皮点心的做法 超详细步骤分享 砂锅土公鸡怎么做 沙锅公鸡怎么做好吃