佛手瓜又叫做千金瓜,隼人瓜、安南瓜等,它既可以做菜,也可以作为水果食用,那么佛手瓜孕妇可以吃吗?
佛手瓜孕妇可以吃吗
可以食用。
孕期是一个特殊时期,饮食方面不仅要注意营养全面,保证自身营养和体内胎儿的生长需要,同时还要注意诸多方面的禁忌,而佛手瓜是一种常见的果蔬,口感清脆,其中并不含有对孕妇和胎儿的有害物质,所以孕妇是可以食用佛手瓜的,而且佛手瓜中还富含维生素、纤维素、微量元素、蛋白质等多种营养成分,孕妇适量食用对自身及胎儿都有一定的好处。
孕妇吃佛手瓜的好处
改善孕吐
佛手瓜中含有多种营养成分,孕妇适量食用可以帮助减轻孕期妊娠呕吐的反应,缓解孕期水肿情况,而且它还具有一定的开胃作用,可以缓解食欲不振的症状。
补充叶酸
佛手瓜中含有丰富的天然叶酸,在孕早期适量食用佛手瓜可以帮助补充叶酸,有助于增强自身体质,对预防胎儿畸形也有一定的好处。
清热解毒
佛手瓜是一种常见的果蔬,水分含量较高,具有一定的清热解毒作用,孕妇适量食用可以帮助清除体内的燥热,平抑肝火,有助于缓解和预防孕期上火。
促进消化
佛手瓜中含有较为丰富的纤维素成分,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,孕妇食用后可以在一定程度上避免孕妇出现积食、腹胀等消化不良症状。
佛手瓜怎么做好吃
清炒佛手瓜
材料:佛手瓜、红椒、生姜、葱、蒜、食盐、食油。
做法:
1、将佛手瓜洗净,去籽,切丝备用。
2、红椒洗净,切碎,生姜、葱、蒜切末。
3、锅中加油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味。
4、然后放入红椒炒匀,再倒入佛手丝翻炒至熟。
5、加入适量食盐翻炒均匀即可盛出食用。
佛手瓜炖排骨
材料:佛手瓜、排骨、生姜、葱、陈醋。
做法:
1、将排骨洗净,冷水入锅煮沸,焯去血水,去浮沫捞出。
2、放入清水下冲洗干净备用。
3、将排骨、生姜、葱段放入炖锅中,加入适量陈醋。
4、再注入足量清水,大火煮沸,然后转小火炖1小时左右。
5、佛手瓜洗净,去籽,切块放入炖锅中。
6、再用中火炖20分钟左右。
7、出锅前加入适量食盐即可。
哪些人不能吃佛手瓜
脾胃虚寒者。
佛手瓜作为一种常见的果蔬,味道清脆,营养丰富,大部分的人群都可以食用,但是由于佛手瓜性味甘凉,脾胃虚寒者最好不要过多食用,否则更会损伤脾胃阳气,导致原本的脾虚症状加重,如:手足冰凉、胃痛隐隐、大便溏薄等。
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