1、400g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。
2、做法:瘦肉切片加生粉和生抽腌渍,葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。
3、锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒,待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒,起锅前加入葱末翻炒一分钟,起锅装盘。
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