1、用料:鹰嘴豆500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,椒盐适量。
2、鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。
3、将鹰嘴豆入锅煮熟,控去多余水分,加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。
4、放入烤箱,上下火,220度烤20分钟,然后转为200度烤十几分钟,直到烤酥脆为止。
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