1、食材:苋菜8根左右、盐适量、冷开水适量。
2、老的苋菜梗洗干。
3、切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)。
4、然后再用水冲冲干净,沥干。
5、准备点冷开水,放入盐(自己尝一下,要稍微偏咸点),再放入菜梗拌均匀,就可以啦!
6、放一到两天拿出来稍微冲洗一下装盘,放点油.水蒸一下就可以啦。
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