1、食材:黄皮果适量,盐适量。
2、准备好黄皮果。
3、洗干净凉干。清洗的时候要注意,不要把黄皮果弄破,不是的话等下蒸的时候就会进水。
4、清洗完后,用篮子装起来凉干。
5、把凉干的黄皮果用碟子装起来,放进窝里蒸,蒸大概6到7分钟,就可以了,不要蒸太久,不是黄皮果全都蒸到没有水份了。
6、把蒸好的黄皮果,凉冷,用手去逼果子出来。逼出肉也不用怕,一样可以要的。
7、先拿出准备好的瓶子放一层黄皮果,再放适量的盐,就是一层黄皮果,一层盐,后面的也是这样一直放满。
8、最后大功告成,密封放置20天就可以了,20天后就可以把腌制好的黄皮果拿出来冲水喝了。
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