1、把素鸡切厚一点的块。
2、然后起油锅,加入素鸡。
3、炸到两边金黄后取出。
4、准备一碗冷水,加入素鸡浸半个小时。
5、然后放进锅里,加入老抽。
6、再加点生抽和老抽,加入适量的清水。
7、煮三分钟后,然后转为小火煮十分钟左右,加入适量的糖再次煮沸。
8、在汤水里浸上十分钟,撒上香葱即可食用了。
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