萝卜丝鲫鱼汤可以说是最平民的大补汤,做法简单,味道鲜美,还具有健脾和胃、滋补益气的功效,大家一起来动手做吧!
食材
主要食材:鲫鱼1条(约400克)。
其他食材:萝卜300克,大葱1根,姜3片,香菜、食用油、盐、白胡椒适量。
做法步骤
1.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
2.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
3.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
4.兑热水,把鲫鱼放进去。
5.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
6.放入萝卜丝煮开即可。
功效
健脾和胃、降逆止呕、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜。
成果图
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