1、主料：豆皮200克、青椒25克、木耳(水发)15克、绿豆芽15克。调料：姜5克、酱油40克、味精1克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克、香油15克、花生油75克。
2、将油豆皮切成筷子条，黑木耳、青红椒分别切成细丝，绿豆芽摘去两端,洗净。
3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。
4、炒锅放入熟花生油,烧至七成热时,将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油。锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下,再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成。
猜你喜欢 乳胶凉席好还是竹凉席好 乳胶凉席和竹纤维凉席哪个更好 转角沙发清洁保养要注意什么 沙发清洗保养及注意事项 无锡鼋头渚门票优惠政策一览 无锡鼋头渚门票优惠政策一览图 开香槟的正确方法 安全也帅气 猪肉韭菜馅饼的做法 猪肉韭菜馅饼的做法怎么和面窍门 麻辣小二牛肉做法 麻辣小炒牛肉 2015年悬疑《无目标地区》BD中英双字幕