1、食材用料:白米饭适量、紫薯一个、鸡蛋一个、盐少许、黑胡椒粉少许。
2、准备好饭团馅料。
3、紫薯上锅蒸熟,去皮碾碎备用,白米饭一碗,紫薯泥放入白米饭中搅拌均匀。
4、戴上一次性手套,把搅拌好的混合米饭平铺在手中央,中间放入各自喜欢的馅料。
5、隔着保鲜膜将饭团捏成圆球型,一个一个捏好备用。
6、准备一碗白米饭,戴上一次性手套,把白米饭平铺在手中央,中间放入紫薯馅料,隔着保鲜膜将饭团捏成原型,一个一个捏好备用。
7、紫薯饭团:切胡萝卜和青椒丁装饰摆盘。
8、白米饭团:切胡萝卜装饰,饭团上撒些黑芝麻装饰摆盘。
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