1、原料：猪蹄、白芸豆、姜、花椒、白酒、料酒、小葱各适量。

2、芸豆提前一晚用清水浸泡。

3、猪蹄剁成小块，洗净，有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。

4、烧一大锅水，放一些姜片和花椒，倒一些白酒。

5、把猪蹄冷水下锅，焯几分钟。

6、焯好的猪蹄用清水冼净，放进锅里，再另外加入清水。

7、大火烧开，保持大火煮半小时。

8、半个小时后，把火关小，放入泡好并且洗净的芸豆，再加入几颗花椒，一块拍碎的姜，少量料酒，小火慢炖至猪蹄软烂，大概2个半到3个小时。

猜你喜欢
杨梅冷冻后拿出来还可以吃吗 杨梅冷冻后拿出来还能不能吃
边吃饭边喝水有什么危害 一边吃饭一边喝水对身体有害吗
干洗在家是怎么洗 干洗在家是怎么洗羽绒服的
打糕怎么保存 打糕怎么保存不会坏了
怎样解决泰迪胆小 泰迪胆子小怎么办
红烧豆腐泡做法 豆腐泡红烧简单好吃
冬天吃什么提高抵抗力 冬天吃什么提高抵抗力和免疫力
2015年动作喜剧《女间谍》HD中英双字幕