墨鱼制作方法 墨鱼制作方法是什么

1、适量的蒜切末、姜切末、青红椒切小圈、300克墨鱼处理干净,切成小条。

2、锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香。

3、墨鱼入锅翻炒,炒至墨鱼微卷后加胡椒粉,生抽,翻匀。

4、将青红椒圈下锅,翻炒至断生,再把剩下的蒜末全部入锅,中火翻炒一会儿,即可出锅。

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