1、蛋白中加入细砂糖搅拌均匀。然后倒入杏仁片。
2、用刮刀将其轻轻搅拌均匀。然后倒入融化的黄油。再将其搅拌均匀。
3、搅拌的动作要轻,避免把杏仁片搅断,盖上保鲜膜,常温静置1小时。
4、静置好之后,筛入低筋面粉,搅拌均匀,再次静置30分钟。
5、静置好的面团,用勺子轻轻地放入模具,整理成圆形。放入烤箱,160度烤12分钟。出炉即可脱模。
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