虾仁的制作方法 清炒虾仁的做法分享

1、主料:虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克。

2、辅料:姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。

3、做法:

(1)虾仁加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。

(2)清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。

(3)虾仁焯水30秒。

(4)倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。

(5)倒入食材。

(6)加盐、料酒,翻炒均匀。

(7)放入葱末,翻炒出锅。

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