1、原料:面粉、碱面、明矾、花生油等。
2、做法:将明矾、精盐、碱面与温水一起用木槌研化,随即倒入面粉和温水,和成面团,然后摊平,横竖各叠三折,再放入盆中,盖上湿布饧6小时,面团饧好后,按成八分厚的大面块,刷上一层花生油,用小炸刀切成面剂。花生油用旺火烧至八成热,将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮,用刀尖在面皮上任意划许多小口,双手提起面皮,先放入热油中蘸两下,以利于成形,再放入油中,炸至两面焦黄捞出即成。
猜你喜欢 水泥的烧失量是什么意思 水泥的烧失量意思是什么 醒狮是什么 醒狮是什么牌子 伏特加怎么喝才好喝 伏特加怎么喝才好喝一点 过期酸奶有什么用 过期酸奶有什么用处 辽宁科技馆2022年暑假志愿者服务时间+服务内容+服务保障 香酥杏鲍菇的做法 怎么做香酥杏鲍菇 糯米团子怎么做 做团子的步骤 斑马纹蛋糕卷的做法 怎样做斑马纹蛋糕 空气炸锅可以烤梨吗 空气炸锅烤雪梨