1、好吃。

2、用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。

3、酵母粉倒入小碗内。

4、加10g白砂糖。

5、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。

6、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

7、再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。

8、揉成面团。

9、盖好，开始发酵。

10、发至两倍大即可。

11、案板上撒点干面粉，将面团揉搓均匀，充分排气。

12、用刀切开，剖面没有气泡就可以了。

13、取小块面团，揉成长条。

14、用刀切成大小一样的刀切馒头，两侧的边可以揉成圆馒头。

15、首先刀要快，下刀也要快，才能保证刀切馒头切面平整。

16、切好的馒头静置二十分钟，进行二次发酵。

17、冷水上蒸锅，蒸十八分钟。

18、关火后焖五分钟再开锅。

19、简单的刀切馒头。

猜你喜欢
棉裤怎么洗能不掉色 纯棉裤怎么洗不掉色
2022年暑期阿坝州所有A级景区半价优惠对象+时间
沈阳中街10块钱美食小吃盘点 沈阳中街必吃美食
枸杞放了2年变黑能吃吗 枸杞两年之后变黑能用吗
鸡爪火锅配什么菜好吃 鸡爪火锅配什么菜好吃呢
银耳红枣汤冷了可以加热吗 银耳红枣汤冷了可以加热吗百度
2021年动作犯罪《刑警本色》HD国语中英双字