1、甲鱼炖枸杞
甲鱼炖枸杞最有营养,在制作时需要先把甲鱼去掉,内脏处理干净,再剁成块状,然后用沸水焯烫,放到汤锅中,加入葱姜和清水,一起煮开,再放入准备好的枸杞子,继续用中小火煲两小时,等锅中的甲鱼和枸杞炖好以后,加食用盐调味即可。
2、甲鱼炖人参
甲鱼和人参放在一起炖最有营养,因为甲鱼和人参都是能滋补身体的常见食材,它们搭配在一起炖,会让滋补功效更加出色,最适合那些体质虚弱和体弱多病的人群食用,再用甲鱼炖人参时,不但要把甲鱼处理干净,人参洗净以后切成片状,它们一起入锅炖熟,出锅前按自己的需要加入调味料即可。
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