猪瘦肉怎么做好吃 做瘦肉的方法

1、准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。

2、鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。

3、瘦肉最好选择猪趴肉,也就是排骨头上方的肉,此部位没有肥肉混杂,也没有筋膜,(筋膜老板会切出来另外卖的)是瘦肉中的上品。

4、把瘦肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小长条,也可以按自己的喜好切成各种各样的形状。

5、放入适量盐,酱油,生粉,花生油,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,往一个方向搅拌5分钟左右,便肉条更好更快入味。

6、起锅热花生油,待油开始拉丝时,逐条放入粘满蛋糊的肉条,小火炸至金黄色。

7、把多余的油倒掉,锅内留底油,倒入适量温水,加入四勺番茄酱,盖上盖子煮5分钟。

8、待水分收干时,用锅铲翻炒几下,关火出锅,一道美味的瘦肉条就做好了,嫩滑可口,酸甜开胃,味道非常棒。

猜你喜欢
手机编译时间是什么意思 手机编译时间介绍
真玫瑰花储存方法 真玫瑰花怎么储存
厦门回南天是几月份 厦门回南天持续多久
保温杯泡枸杞会爆炸吗 保温杯泡枸杞会爆炸吗为什么
杜鹃象征着什么意义 杜鹃鸟象征着什么意义
奶粉怎么选才是正确的 奶粉怎么选才是正确的呢
宝鸡光影秀在哪儿? 宝鸡灯光秀在哪里
虾仁饺子怎么做 怎么做饺子

很赞哦! ()