1、主料:芹菜250g。
2、辅料:油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。
3、芹菜摘好洗净切成长条。
4、沸水中加少许盐放入芹菜,焯上半分钟即刻捞出,放入凉水中。
5、捞出撒入少许盐腌制。
6、葱花爆香放入芹菜,大火爆炒,期间放少许盐,少许鸡精,再翻炒一会儿出锅。
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