1、主料：猪腰2个。
2、调料：色拉油适量、食盐1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡红椒100克、白糖5克。
3、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分；在猪腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条。把切好的猪腰用水冲洗，然后沥干水分备用。
4、在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用。
5、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味；然后倒入腰花，快速翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火。
猜你喜欢 岳阳楼坐落在什么湖上 岳阳楼位于什么湖 电子烟能带上飞机吗 电子烟烟弹能带上飞机吗 办理农村低保需要什么条件 农村办理低保的条件和流程 厦门环东浪漫线开放时间 厦门浪漫线 大葱炒肉片的家常做法 大葱炒肉片的家常制作方法 用什么茶叶煮茶叶蛋好 用什么茶叶煮茶叶蛋好吃 清明菜有毒吗 清明菜的危害 奶茶可以放冰箱隔夜吗 没开过的奶茶可以放冰箱隔夜吗 冬阴功汤都放什么食材 冬阴功汤都放什么食材有个绿色的叶子叫什么