花蟹怎么做好吃 花蟹好吃的做法

1、选择肥壮花蟹几只,刷洗干净。

2、生姜片切个7-8片,再将2片姜切成细丝,小葱洗净。

3、蒸锅内放上几片姜,将花蟹依次码在蒸笼上,肚子朝上躺着。

4、花蟹表面再放上几片姜、少许小葱,冷水上锅,大火上汽后再蒸个10-15分钟即可。

5、蒸花蟹期间准备蘸蟹的调料:小碗内倒入适量香醋,加入切好的生姜丝拌匀即可。

6、花蟹蒸好就可以开吃啦,蘸点姜醋汁可以去腥驱寒!

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