1、首先将白菜一片片掰开,洗净,切好待用。
2、热锅中倒油,将大蒜入锅,爆炒出香味,再将白菜倒入锅。
3、快速翻炒,加一点点水,大火持续,盖上锅盖焖一会儿。
4、大约3分钟后掀开锅盖,放盐和少许耗油,翻炒均匀即可出锅。
5、素炒白菜简单易做且非常好吃又养生。
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