肉丁炸酱的家常做法 肉丁炸酱怎么做

1、五花肉洗干净切成丁。

2、加盐搅拌均匀。

3、加料酒、酱油搅拌均匀。

4、加淀粉,再加油搅拌均匀腌制10分钟。

5、锅烧热,加少许油,腌制好的肉丁入锅炒,炒至变色盛出备用。

6、用余油,葱姜末入锅煸香。

7、甜面酱入锅炒。

8、加白糖炒。

9、炒至酱香,肉丁入锅炒。加盐炒。

10、炒均匀即可关火盛出享用。

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