1、首先准备好食材,将豆角洗净,猪肉和豆角切成丁,葱和姜切成片(因为我不是很喜欢吃葱姜所以切得很大,大家自己做的时候可以切小点)。
2、热锅下油待油热了放入葱和姜炒出香味,然后放入准备好的猪肉,中火炒熟。
3、肉炒熟了之后可以放入之前准备好的豆角丁,然后加入调料,精盐两勺,十三香半勺,酱油两羹匙,耗油一羹匙,料酒两羹匙,一点点味素,这样豆角炒肉就先炒好了。
4、然后将大米洗净,放入电饭锅中,加入纯净水,水漫过大米一节手指高即可。
5、接下来将炒好的豆角肉丁倒入电饭锅中和大米掺到一起搅拌均匀,盖好锅盖开始焖饭。
6、等到电饭锅自动跳档之后要继续焖饭十五分钟,不要立即开盖,这样做出来的饭味道更好吃。
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