1、材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。
2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。
猜你喜欢 分类的垃圾怎么扔 关于分类的垃圾怎么扔 炒青绿茶怎么保存 储存绿茶的妙招 为什么生活在沙漠中的人偏偏爱穿长袖长裤 北京八达岭长城门票可以退票吗? 北京八达岭长城门票可以退票吗今天 马齿苋能治白发吗 马齿苋可以治疗少白头吗 茶叶蛋的做法入味好吃 如何做茶叶蛋 减肥晚上苹果石榴能吃吗 吃了苹果可以吃石榴吗 1024分辨率《虎阵战地/猛虎营》BD中字无水印