1、材料:牛肉100克、鸡蛋1个、面粉若干、香菇半个、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量、小葱一根。
2、牛肉切成肉末,加入鸡蛋,面粉,切碎的香菇,小葱,加入适量盐,胡椒粉,切碎的生姜。
3、搅拌均匀。
4、平底锅烧热,放少许油,用小勺将拌好的食材舀入平底锅两面煎。
5、煎出两面金黄色,出锅摆盘。加点番茄酱沾着吃即可。
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