怎样做狮子头家常做法 狮子头的烹饪方法

可以做红烧狮子头,具体做法如下:

1、材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。

2、葱、姜洗净切末 ,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。

3、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“ 三分肥,七分瘦”的原则。

4、烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄。

5、炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。

猜你喜欢
养鸽子的基本技巧 养鸽子的基本技巧简述
怎样清洗油腻毛巾 油腻毛巾的清洗方法
不粘锅炒菜加水技巧 炒菜不粘锅的技巧
2022夏季秦皇岛哪些地方适合赶海 秦皇岛最适合赶海的地方是哪里
菠萝蜜减肥的人能吃吗 菠萝蜜减肥的效果好吗
教你大白菜5种做法 大白菜的几种做法
慈菇要不要去皮
2013年喜剧《法兰西万岁》720p.BD中字

很赞哦! ()