可以做鸡肉炖土豆,具体做法如下:
1、主料:鸡肉500克。辅料:土豆2个、葱、姜、八角、姜。调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。
2、将土豆去皮洗净,切块。
3、将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用。
4、锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。
5、放入酱油。放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。
6、放入姜片和葱段。放入白糖。放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。
7、放入土豆,翻拌一下。压至软烂后,放入味精调味即可。
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