1、原料:地瓜淀粉500g;水2200g。
2、碗中倒入地瓜淀粉,加入4倍体积的水,搅拌。
3、浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。
4、锅内烧水,加入200g水,盖上盖子煮沸。
5、水开后倒入淀粉浆,边加热边搅拌。
6、搅至半透明的淀粉糊就可以关火了。
7、把透明的淀粉糊放到碗里放凉,结成块状,焖子就做好了。
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