1、将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；

2、白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；

3、将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；

4、然后，将辣椒、花椒切成细末；

5、用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀；

6、随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；

7、用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

猜你喜欢
一天吃几个车厘子补血效果好 每天吃几颗车厘子的好处
青蛙养殖国家有没有补贴 青蛙养殖国家有补贴吗
梦见泥石流但自己没事 梦见泥石流但自己没事之后接着看见清澈的河水
什么是老金 什么是老金材质
去完黑头收缩毛孔的最好方法 去完黑头的毛孔用什么收缩
银耳汤的家常做法 银耳汤怎么做 银耳汤的家常做法
鹅蛋炖排骨汤的做法 鹅蛋菌炖排骨做法大全
1024分辨率《新猛鬼街》BD中英双字无水印