1、主料:羊腩肉750克。
2、配料:香菜。
3、调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
4、做法:1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
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